Ω-3 Λιπαρά οξέα και Σακχαρώδης Διαβήτης
Γνωστό πλέον θεωρούμε ότι είναι για τους αναγνώστες μας, το γεγονός ότι η ύπαρξη σακχαρώδους διαβήτη αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων καρδιομεταβολικών νοσημάτων.
Η αθηροσκλήρυνση σε συνδυασμό με τον σακχαρώδη διαβήτη
Ένα από αυτά είναι και η αθηροσκλήρωση, δηλαδή η δημιουργία στενώσεων στα αιμοφόρα αγγεία του οργανισμού. Οι αθηρωματικές πλάκες που προκαλούν αυτές τις στενώσεις, δημιουργούνται μετά από τραυματισμό των αγγείων και την προσκόλληση αιμοπεταλίων σε αυτό το σημείο. Έπειτα ακολουθεί η ενσωμάτωση των λιποπρωτεϊνών του πλάσματος σε αυτό τον σχηματισμό. Η ύπαρξη, λοιπόν, του διαβήτη επιδρά σε αυτόν το μηχανισμό με τρόπους που ενισχύει την αθηρωμάτωση. Η υπεργλυκαιμία και το διαταραγμένο λιπιδαιμικό προφίλ που συνοδεύουν συχνά έναν αρρύθμιστο διαβήτη είναι βασικοί επιβαρυντικοί παράγοντες για την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.
Οφέλη Ω-3 λιπαρών σε διαβητικά άτομα
Από μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε διαβητικά άτομα εξήχθη το συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ω-3 λιπαρών μείωσε την συγκέντρωση τριγλυκεριδίων και VLDL χοληστερίνης στο αίμα. Επιπλέον, οδηγεί σε ελάττωση της διαστολικής και συστολικής αρτηριακής πίεσης.
Ποιές τελικά είναι οι συστάσεις για ω-3 σε έναν διαβητικό;
Πέρα από αυτά τα παρατηρούμενα οφέλη, ως ερευνητικός τομέας η συσχέτιση των ω-3 λιπαρών με τον διαβήτη δεν έχει διερευνηθεί επαρκώς. Δεν προτείνονται συμπληρώματα ιχθυελαίου για την αντιμετώπιση του διαβήτη. Ωστόσο, η επαρκής πρόσληψη των ω-3 μέσω διατροφής είναι εξίσου σημαντική για τους διαβητικούς όσο και για τον γενικό πληθυσμό.
*2 με 3 μερίδες λιπαρών ψαριών εβδομαδιαίως καλύπτει την ανάγκη του μεγαλύτερου ποσοστού του πληθυσμού σε ω-3 λιπαρά οξέα.
Βασικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων της διατροφής είναι:
- λιπαρά ψάρια πχ σαρδέλα, σολομός, γαύρος
- σπόροι chia
- λιναρόσπορος
- καρύδια
- σόγια
Η απόκτηση ιδανικού σωματικού βάρους, η διακοπή του καπνίσματος, η περιορισμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών είναι μερικές από τις συστάσεις που γίνονται σε διαβητικούς με κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
- Malasanos T. H., Stacpoole P. W. (1991). Biological effects of ω-3 fatty acids in diabetes mellitus. Diabetes care, 14(12), 1160-1179.